Lý Sơn là một trong những hòn đảo đẹp hấp dẫn qua lăng kính của du khách, nơi đây thú vị không chỉ bởi cảnh đẹp, con người thân thiện mến khách mà còn bởi thực phẩm tươi ngon đặc biệt. Nếu đến Lý Sơn đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn mà Hồ Văn - Văn Miếu chia sẻ dưới đây nhé:
Gỏi rong biển đặc sản ngon rẻ tại Lý Sơn
Một trong những đặc sản của biển đảo Lý Sơn, nếu ai từng thưởng thức qua, hẳn khó mà quên hương vị đậm đà của món gỏi rong biển nơi đây. Những cọng rong biển thân tròn, rẻ nhánh như những cành san hô, xanh trong trộn lẫn giữa những cọng rau húng quế,bên trên, rắc khéo những hạt đậu phộng và ít hành phi dậy mùi kích thích khứu giác. |
| Món gỏi rong biển lạ miệng tại Lý Sơn |
Gỏi tỏi đặc sản trên đảo Lý Sơn
Đảo Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi, cây tỏi ngoài lấy củ còn được chế biến thành món gỏi hấp dẫn. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân tỏi đực, tỏi nhổ lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng là có món gỏi có hương cay nồng của tỏi ngon tuyệt. |
| Món gỏi tỏi một đặc sản tiêu biểu của Lý Sơn |
Ốc tượng là món ốc nổi tiếng hấp dẫn du khách
Ốc tượng là món hải sản nổi tiếng nhất ở đây, được nhiều du khách ưa chuộng. Ốc tượng không phải dễ tìm, nói là ốc biển nhưng không phải biển nào cũng có. Đảo Lý Sơn có lẽ được xem là quê hương của loài ốc tượng. Loại ốc tượng to và ngon nhất phải chọn loại lớn cỡ bàn tay xòe, nặng khoảng nửa ký. Người dân đảo Lý Sơn có thể chế biến loại ốc này thành các món ăn đơn giản mà cực ngon. |
| Ốc tượng là món hải sản nổi tiếng nhất ở Lý Sơn |
Ốc cừ là một trong những món ngon
Gọi là ốc cừ vì ốc có miếng vảy che trước miệng tròn tròn giống chiếc cúc áo cứng như xà cừ, thịt ốc giòn và rất ngọt. Ốc cừ ở vùng biển Lý Sơn ngon hơn ốc ở các vùng biển khác. Ốc cừ được bắt từ biển, nơi nào có sóng lớn thì ốc càng ngon. Khi thủy triều rút xuống thấp, dạo mé bãi biển đã có thể bắt được ốc cừ, nhưng chỉ là ốc nhỏ. Muốn có ốc to phải ra biển thật sâu. Ốc cừ thường được người dân đảo chế biến bằng những hình thức dân dã như: nướng, luộc hay xào sả ớt nhưng vẫn rất ngon và độc đáo, giữ được hương vị của loại đặc sản vùng biển đảo Lý Sơn. |
| Ra đảo Lý Sơn bạn hãy thử thưởng thức món ốc cừ hấp gừng nhé |
XEM THÊM TẠI: REVIEW CHI TIẾT NHẤT CHO CHUYẾN DU LỊCH ĐẢO LÝ SƠN 4 NGÀY 3 ĐÊM CHỈ VỚI 4 TRIỆU ĐỒNG
Cua Huỳnh Đế là món của nổi tiếng du khách nào cũng mê
Đến Lý Sơn, bạn không thể bỏ qua những món hải sản tươi ngon một trong những đặc sản của Lý Sơn chính là cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế được tôn xưng là vua của các loài cua. Bởi cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, màu đỏ hồng như chiến bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, càng to, cạnh sắc lắm như dao. Trong lịch sử, loài cua huỳnh đế vốn là đặc sản tiến vua bởi thịt cua mềm, càng ăn càng ngon, thơm và bổ dưỡng. |
| Trong lịch sử, loài cua huỳnh đế vốn là đặc sản tiến vua |
Gỏi sứa là món gỏi mang hương vị vùng biển
Món ăn không cầu kỳ, phức tạp là công thức của món gỏi sứa ngọt mát này giống như người dân xứ đảo luôn mộc mạc vậy. Sứa vừa vớt về đem ngâm trong nước chuối chát xắt mỏng để sứa đỡ ra nước, sau trộn với rau thơm, xoài, khế… pha chế chén nước chấm bằng mắm ngon. Ngoài ra, người dân nơi đây còn phi hành với dầu ăn dậy mùi thơm, vàng trộn đều nhau, rồi rưới nước mắm và nêm nếm món gỏi cho thật vừa khẩu vị, và rắc thêm đậu phộng. |
| Món gỏi sứa hấp dẫn |
Cháo nhum biển món ăn độc và lạ tại Lý Sơn
Con nhum – còn gọi là cầu gai hay nhím biển có hình dáng xù xì, xấu xí y hệt chùm gai, thường sống bám từ những bụi lá huệ quanh đảo. Sau khi đánh bắt, người dân bổ đôi con nhum, gỡ thịt chấm muối chanh với bồ tạt, ăn sống ngay khi mới vớt lên khỏi mặt nước hoặc trộn thịt nhum với trứng chưng mặn để ăn cơm. Có người nướng hoặc um thịt nhum với bắp chuối chát và cây chuối non… Nhưng, ngon nhất vẫn là món cháo nhum, ăn nóng , hương vị của món ăn này rất đặc biệt, có chút ngọt, chút mặn, hòa lẫn vị béo. |
| Nhum tươi ngon mới bắt từ biển |
Trên đây là những chia sẻ của Hồ Văn - Văn Miếu dành cho những du khách đang có ý dự lịch tại đảo Lý Sơn. Hy vọng các bạn sẽ có những món ăn ngon trên hòn đảo tuyệt vời này, chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ và thành công.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét