Đà Lạt luôn nằm trong top đầu những điểm đến nhất định phải đi của nhiều bạn trẻ, không chỉ bởi vì có cảnh sắc hữu tình, mộng mơ đầy quyến rũ mà còn bởi những món ăn hấp dẫn khó lòng từ chối của riêng vùng đất này. Nếu bạn đang lăn tăn không biết chuyến đi Đà Lạt sắp tới sẽ ăn gì, thì đừng ngần ngại lưu ngay danh sách 8 món đặc sản này để có một kì nghỉ trọn vẹn!
Bánh mì xíu mại
Khác với món xíu mại ngậy thơm của Sài Gòn, bánh mì xíu mại Đà Lạt đơn giản hơn, thanh mát hơn khi được phục vụ trong một chén nước dùng trong veo, với hành ngò và hạt tiêu phủ lên bề mặt. Trog không khí se lạnh của buổi sáng Đà Lạt, chẳng còn gì tuyệt hơn được xì xụp một bát xíu mại thơm mềm, chấm ít bánh mì nóng giòn hôi hổi.
 |
| Bánh mì xíu mại là món ăn sáng số 1 của người Đà Lạt |
Hầu hết xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt quết khéo nên có độ dẻo, cộng thêm được nêm nếm cũng vừa vặn tạo nên một hương vị nhẹ nhàng nhưng khó quên. Khi dùng xíu mại với bánh mì, thường người ta sẽ cho thêm một chút sa tế để tạo màu và chút hương vị cay cay sảng khoái.
 |
| Giản dị nhưng vô cùng ngon miệng chính là điểm hấp dẫn của món ăn này |
Bánh tráng nướng
Nếu nhắc đến đặc sản Đà Lạt thì không thể không nói tới món bánh tráng nướng thơm ngon nức tiếng! Đây thậm chí còn được coi là một trong những lí do khiến du khách nhất định phải đến Đà Lạt một lần trong đời.
 |
| Bàn tay lật bánh nhanh thoăn thoắt cũng là điều khiến du khách thích thú khi du lịch Đà Lạt |
Bánh tráng nướng có phần đế chính là những chiếc bánh tráng giản dị, mỏng tang. Bánh được đặt lên những vỉ than hồng, đỏ rực rồi quết trứng, rải nào ruốc, pate, phô mai, pho mát, thậm chí là bơ, hành, các loại thịt, xúc xích, thịt bò khô…
 |
| Pizza của Đà Lạt thật hấp dẫn phải không? |
Bạn không thể tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng sang trọng, mà chỉ có thể thưởng thức nó trọn vẹn nhất trên đường phố Đà Lạt, Còn gì tuyệt vời hơn được nhâm nhi những miếng bánh nóng hổi, giòn tan đầy hương vị và ngắm thành phố lên đèn?
Nem nướng Đà Lạt
Một trong số những món ăn khi đến Đà Lạt nhất định phải thử, và nếu đã thử thì nhất định sẽ tìm đến lần thứ hai, đó là nem nướng. Nem nướng Đà Lạt thơm ngon đặc biệt, ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, củ quả ngâm chua và nước chấm.
 |
| "Bình cũ rượu mới" - món ăn này vô cùng nổi tiếng tại Đà Lạt |
Hương vị thơm ngậy của nem nướng, được giải ngấy bằng củ quả ngâm chua chính là sự kết hợp ăn ý nhất, tạo nên sự khác biệt của nem nướng Đà Lạt không đâu có được.
 |
| Món rau ăn kèm đa dạng, giúp khách hàng giải ngấy và sẵn sàng cho... đĩa tiếp theo |
Canh hoa atiso hầm giò heo
Canh hoa atiso hầm giò heo là món ăn nằm trong danh sách top 50 món ăn đặc sản của Việt Nam được Kỷ lục châu Á công nhận năm 2012, là đỉnh cao của sự hội tụ giữa ẩm thực và cảnh sắc ngàn hoa của Đà Lạt, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người dân địa phương. Không nơi đâu mà canh hoa atiso hầm giò heo có được hương vị đặc biệt như khi thưởng thức tại Đà Lạt.
 |
Vị béo ngậy, với cái bùi bổ và mùi thơm hấp dẫn, nước ngọt rất tự nhiên kích thích mọi giác quan.
|
Bánh căn
Dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng vẫn có thể bắt gặp nó ở mọi góc phố vì người dân ở đây đặc biệt ưa chuộng món ăn này. Chẳng cần hàng quán rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn bên lò bánh căn đã làm “ấm lòng” nhiều người rồi.
 |
| Lớp bột trắng mịn, phủ một lớp trứng vàng ươm trông thật thích mắt! |
Bánh được nướng vừa tới, để ta có thể cảm nhận cái giòn giòn của vỏ bánh, lại mềm thơm vị trứng bên trong. Cái thú khi ăn bánh căn chính là chấm ngập cặp bánh còn nóng hôi hổi vào chén nước sốt thịt viên rồi cắn một miếng bánh đã thấm nước chấm nồng vị ớt, béo ngậy mùi hành phi.
 |
| Nếu lên Đà Lạt đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này! |
Ốc bươu nhồi thịt
Ốc bươu nhồi thịt là món ăn được nhiều người dân địa phương yêu thích vào những ngày mưa. Còn gì hưởng lạc hơn được cắn những miếng ốc giòn ngọt, nóng hổi, thơm mùi sả và ngắm mưa tí tách rơi?
 |
| Bếp lửa tí tách, sưởi ấm những tầm hồn ăn uống ngày mưa gió |
Với cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong không khí se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác.
 |
| Món ốc bươu nhồi thịt có rất nhiều "fan" đó nha! |
Kem bơ
Kem bơ là món ngọt nổi tiếng ở Sài Gòn, Đà Nẵng và cả Đà Lạt. Mỗi nơi, món ăn này lại mang một vị ngon riêng biệt. Kem bơ Đà Lạt không pha nhiều đá như Sài Gòn, cũng bởi thời tiết nơi đây vốn dĩ đã vô cùng mát mẻ, chính vì vậy lại đậm vị và thơm ngon hơn rất nhiều.
 |
| Nhìn thấy thôi đã thèm - kem bơ là món ăn ngon không cưỡng nổi! |
Sinh tố bơ được xay nhuyễn với chút đá nên vẫn rất đặc và mịn, mùi thơm béo ngậy quyện chung vị vani từ viên kem “to đùng” và hương sầu riêng lan toả.
Bánh ướt lòng gà
Cái tên lạ lẫm này là một món ăn cực kì hút khách ở Đà Lạt. Không chỉ khách du lịch, mà người dân địa phương cũng rất chuộng hương vị mới lạ này. Không ăn cùng chả hay nem như các món bánh ướt truyền thống, bánh ướt Đà Lạt ăn kèm cùng thịt gà và lòng gà - một sự kết hợp vô cùng độc đáo.
 |
| Một sự kết hợp lạ lùng nhưng vô cùng hài hoà của đất Đà Lạt |
Hãy đến Đà Lạt để cảm nhận cái mềm, dẻo của bánh ướt, cái ngọt giòn của thịt gà và lòng gà. Nếu có dịp đến thăm thành phố ngàn hoa, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn ngon miệng này.
 |
| Mau mau lập team "chiến" hết tất cả những món đặc sản Đà Lạt này đi thôi! |
(Tổng hợp)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét